清炒蒿子杆🥬

减肥又不想只吃水煮菜，清炒绝对是个好选择。
试了一下清炒蒿子杆，nice，味道不错～

用料  

清炒蒿子杆🥬的做法  

1. 蒿子杆🥬用水洗净，切掉尾部，然后再切成两段；

2. 蒜瓣切成末；

3. 热锅冷油倒入蒜末，翻炒到微焦；

4. 将蒿子杆的尾部先倒入锅内，翻炒一会之后再倒入叶子🍃的部分；

5. 出锅～

小贴士

蒿子杆的尾部和叶子部分分两次放入比较好，否则翻炒时间过久叶子会变老，不够新鲜奥～