快手拍黃瓜🥒
早上接近下班的時候,某隻同事突然問“玉米姊姊,下午來個拍黃瓜好不好?”這有什麼問題呢,🌶️醬是現成的(自製,不夠香),就缺🥒了!打算回家路上彎去菜市場,藍兒給忘了,還好家裡還剩一根~那就來個快手黃瓜吧~
用料
黄瓜 | 1條(大) |
醋 | 適量 |
盐 | 少量 |
糖 | 少量 |
東古醬油 | 適量 |
香油 | 適量 |
蒜瓣 | 五小瓣 |
辣椒醬 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
香菜 | 適量 |
快手拍黃瓜🥒的做法
1.黃瓜🥒洗凈,再用涼白開沖一遍,晾乾。等待晾乾的時間,把蒜瓣切碎備用。
2.黃瓜晾乾後切塊輕拍,放兩勺鹽巴抓勻斷生,然後沖涼白開控水。
把準備好的🥒放入另一個碗,放入蒜泥、少量糖、少量鹽巴、醬油、醋、芝麻油、自製辣椒醬、白芝麻拌勻,香菜切斷擺盤。大功告成~