柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)
哈哈哈，风靡某音的柠檬酸辣凤爪，今天没事做试了一下，味道非常的优秀，大家可以尝试一下
用料
| 陈醋 | 2勺 |
| 杭椒 | 3个 |
| 小米椒 | 7个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 葱 | 四根 |
| 鸡爪 | 7只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 花椒 | 10粒 |
柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法
将鸡爪洗干净，最好是热水先泡一下去去味道，一个鸡爪切成三块，丢进锅里，再往锅里丢花椒和葱，加一勺料酒去味，煮15分钟。如果爱吃软一点的建议20分钟
![柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第2张]( "柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第2张")
15分钟过后鸡爪中的油腻都跑出来了，可以关火用冷水冲净晾干，ps最好多洗几遍，干净了更有食欲
![柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第3张]( "柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第3张")
将干净的鸡爪放一边备用
![柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第4张]( "柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第4张")
将柠檬切片，小米椒、杭椒切粒，大蒜剁成泥备用
![柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第5张]( "柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第5张")
往鸡爪里放入刚刚准备好的柠檬，小米椒，杭椒，大蒜泥
![柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第6张]( "柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第6张")
加入2勺醋，2勺生抽，2勺糖，1勺香油或者麻油，喜欢吃的甜的可以多加糖，喜欢咸一些的可以多加生抽
![柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第7张]( "柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀，放入冰箱里冰一晚上，入味了非常的好吃，很简单，大家赶紧去试试哦
![柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第8张]( "柠檬酸辣凤爪(网红凤爪)的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.鸡爪煮之前最好用热水泡一下去去味道
2.鸡爪煮完一定要洗干净，多冲几遍，干净的鸡爪更有食欲
