韭菜炒鱿鱼-鲜到掉眉毛

用料  

韭菜炒鱿鱼-鲜到掉眉毛的做法  

1. 首先鱿鱼脚在室温下解冻

2. 然后切成鱿鱼脚丁，过水，水开放入鱿鱼脚，过2分钟捞出

3. 热锅下油，油热放入姜片炒香，倒入鱿鱼脚，翻炒1分钟，加入生抽，红烧汁，继续翻炒2分钟。随后加水，莫过鱿鱼，加入6颗干辣椒，焖10分钟

4. 汁水收的差不多了盛出

5. 起锅烧油，油热放入韭菜，加入盐和鸡精，翻炒至半断生

6. 韭菜稍软，半断生了，加入已经炒好的鱿鱼脚，继续翻炒至断生即可

7. 美味韭菜鱿鱼脚上桌