厨房小白也能做的蒜香小龙虾

看到美团买菜上的小龙虾好便宜，毫不犹豫拿下！实现小龙虾自由。

我的小龙虾烹饪方式比较简单 但口感和味道绝绝子

⚠️美团上的小龙虾买回来需要自己杀哦

用料  

厨房小白也能做的蒜香小龙虾的做法  

1. 将买回来的小龙虾刷干净，去头去虾线
   
   ⚠️对比之前在菜市场买的小龙虾，我这次美团上买的小龙虾干净很多。

2. 1.将3颗大蒜🧄剁成蒜蓉，用清水过一遍
   2.倒油下蒜蓉，将它炸出香味（中火）
   
   （蒜蓉不要全部倒下去，留三分之一出来）

3. 蒜蓉炸出香味后倒入准备好的小龙虾翻炒
   
   （我锅太小龙虾太多，翻不过来哈哈，所以大家要注意自己的龙虾量和锅的大小哦。）

4. （我换了个大点的锅 哈哈）
   
   大火翻炒至小龙虾变色

5. 倒入啤酒🍻，开始调味，可以根据个人口感自由调整。
   （我这回加了点水，导致最后龙虾汁不太理想）

6. 大火煮开后转中小火咕嘟咕嘟15分钟 再转大火稍微收一收汁

7. 出锅之前倒入剩下的蒜蓉和准备好的香菜就可以啦。

8. 香喷喷的蒜蓉小龙虾出锅啦！
   
   可以配个清水面，就着蒜蓉汁吃简直是太爽了！
   
   我今晚配了个新疆手工面，绝绝子！