火爆牛肝菌
用料
牛肝菌 | 500克 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量克 |
皱皮青椒 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
火爆牛肝菌的做法
新鲜牛肝菌洗净
切厚片(肉感十足)
青椒切大块
热锅热油,油多放,下蒜瓣爆香,下牛肝菌,翻炒至变Q软,时间要长一点,牛肝菌本身有毒,要炒透。加入青椒翻炒,最后加生抽翻炒。
小贴士
全程大火
油多点
牛肝菌要炒熟
用料
牛肝菌 | 500克 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量克 |
皱皮青椒 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
火爆牛肝菌的做法
新鲜牛肝菌洗净
切厚片(肉感十足)
青椒切大块
热锅热油,油多放,下蒜瓣爆香,下牛肝菌,翻炒至变Q软,时间要长一点,牛肝菌本身有毒,要炒透。加入青椒翻炒,最后加生抽翻炒。
小贴士
全程大火
油多点
牛肝菌要炒熟