酒蒸美贝

为啥上传的视频不清晰呢？
爱下厨的大伙，凑合看吧

用料  

酒蒸美贝的做法  

1. 贝类放水中，放入食用油和食盐，浸泡2小时吐沙

2. 起锅倒入橄榄油，依次放入大蒜，干辣椒，黄油，煸炒一下

3. 放入美贝并加入白酒，开始闷煮。中火3分钟，全部开口

4. 酒蒸美贝，完成