油爆黑虎虾

傻瓜式教程
简单易上手
美味超出预想

用料  

油爆黑虎虾的做法  

1. 黑虎虾解冻，剪尾，剔除虾线                                

2. 备调料一小碟：加入料酒，蚝油，蒸鱼豉油各3大勺，加入少量白糖。  另切5片姜。

3. 锅到油，油热加入5片姜，倒入虾，煎至两边变黄，盛出。

4. 往锅中倒入备好的调料，再倒入虾，炒5-10分钟，盛出。