3人份凉皮，7块钱搞定
这个凉皮方子反复试过好几次
味道跟福印凉皮非常相像
不喜欢麻酱口的可以试试，绝对喜欢
①凉皮是直接买的现成的，3块钱就够一个三口之家吃了。
②自己试验过免洗和手洗凉皮，很费时费事，口感也不好，还是把专业的事交给专业的做
用料
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 老抽 | 一丢丢调色就行 |
| 糖 | 一小勺 |
| 耗油 | 一小勺 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 米醋 | 一汤勺 |
| 陈醋 | 一小勺 |
| 味精 | 适量，可加可不加 |
3人份凉皮，7块钱搞定的做法
所有材料一览图，看着就很有夏天的味道，清爽
![3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第2张]( "3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第2张")
![3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第3张]( "3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第3张")
黄瓜切丝，绿豆芽下热水焯熟
![3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第4张]( "3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第4张")
凉皮直接去菜市场卖饺子皮的地方买，拿回来之后拌入一点熟的色拉油，防止粘连
![3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第5张]( "3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第5张")
花生米炸一下，剩下的油煎两个鸡蛋
![3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第6张]( "3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第6张")
把所有的东西都都放到一个大一些的盆子里，方便你搅拌。加入糖、盐、生抽、老抽、耗油、米醋、陈醋、味精、辣椒油(具体的量最上方已经标注)
![3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第7张]( "3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀，准备来吃😋
![3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第8张]( "3人份凉皮，7块钱搞定的做法步骤图 第8张")
小贴士
①所有配菜都不是固定的，喜欢吃什么就加什么，自己做的就是这点好处
②米醋和生抽要多一些，陈醋和老抽少一些，第一次做掌握不好，可以先把调料先全都混合到一个小碗里，尝一下调整好味道后，再倒入凉皮里
③喜欢吃麻酱的可以加麻酱一起拌
