用料
家庭版焖鹅的做法
将鹅沥干水分,加入姜片、蒜炒出鹅油,炒至表面有点焦即可
大葱、蒜苗切段;将蚝油、生抽、老抽、侯柱酱、腐乳搅拌备用
姜、蒜和炒好的鹅一起焖(入封面视频所示加入烧酒,点火挥发酒精)
小贴士
本菜品存在危险性,需自行注意!挥发酒精步骤小心操作
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