贝边粉丝煲
一次在超市偶然看到有卖拌的扇贝边，买了些回家去吃，口感很好但是很腥，于是上某宝搜竟然有卖干的！就买回来自己做！宝宝也很爱吃呢！
菜谱中的菜可以根据自己口味调换！
下次配图😁
用料
| 扇贝边 | 适量 |
| 粉丝 | 1把 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 干豆腐 | 少许 |
| 绿甘蓝 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 1头（多些好吃） |
| 葱 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 海鲜酱油 | 2勺 |
| 小米辣或红树椒 | 适量 |
贝边粉丝煲的做法
将扇贝边用清水浸泡半天（中途换两次水）
![贝边粉丝煲的做法步骤图，贝边粉丝煲怎么做好吃 第2张]( "贝边粉丝煲的做法步骤图，贝边粉丝煲怎么做好吃 第2张")
将洗净的贝边捞出沥干水份，粉丝用冷水浸泡，金针菇洗净撕小朵，甘蓝和干豆腐切丝备用
将蒜切成稍大一点的碎，姜切片，葱切碎，辣椒切段锅中放少许油下入蒜末小火炒香，放贝边、葱姜加入料酒、酱油，蚝油翻炒加水
放入粉丝，金针菇，干豆腐，甘蓝丝煮至粉丝熟加小米辣和香菜翻炒出锅！（如果是干树椒就和蔬菜一起放）
小贴士
扇贝边一定要充分泡好，这样口感才好！
粉丝不用泡很久软了就可以！
