墨鱼炒青椒

爸爸做的墨鱼炒青椒

用料  

墨鱼炒青椒的做法  

1. 墨鱼切块

2. 青椒切块

3. 姜要多

4. 大火热锅，倒三圈油，放一半姜起锅，放墨鱼，翻炒1分钟，再放剩下一半姜，继续翻炒，放一点料酒和酱油（酱油不要多），翻炒1分钟

5. 放青椒，继续炒到青椒熟，放一点味精（鸡精），炒两下关火出锅

小贴士

全程大火