絲瓜燒素肉

用料  

絲瓜燒素肉的做法  

1. 絲瓜切滾刀塊，熱油下鍋。翻炒一會兒，撒點鹽。

2. 泡好的素肉，稍擠擠水，下鍋同炒。
   素肉提前十分鐘泡上就行。

3. 加生抽，陳醋，冰糖適量，炒至湯汁濃稠關火即可

小贴士

如果追求營養，就這樣就行了。要是追求口感，絲瓜一定要把綠皮去掉