彩蔬小饺子

对于正处在生长发育高峰期的宝宝来说，吃辅食，不单是要吃饱，最重要的是要吃得营养。这盘彩蔬小饺子就是一个很不错的选择，不但好吃，营养密度还很高。

鲜虾补钙补蛋白质，蛋黄补铁，豌豆和胡萝卜提供维生素和膳食纤维，一看就是营养满满的馅料搭配。

用料  

彩蔬小饺子的做法  

1. 绞肉机中倒入虾肉和少许清水，搅打成泥。
   »如果怕腥，可以将虾肉放入生姜水浸泡10分钟去腥。

2. 锅中刷油，倒入搅散的蛋黄液。

3. 蛋黄液炒熟备用。

4. 将搅打好的虾泥、切好的豌豆粒、胡萝卜粒和蛋黄碎一起搅拌均匀。
   »豌豆粒和胡萝卜粒尽量切的小一些。
   »牡蛎粉的量可以根据自己的喜好添加。

5. 取馄饨皮，舀入馅料，四边沾水，对折捏紧。
   »最简单的方法—直接捏合，保证0失败。

6. 锅中烧水，水开后倒入饺子。
   »煮的过程中记得用勺子轻轻搅动，避免粘连。

7. 饺子浮起后捞出就可以啦~

8. 香喷喷的小饺子盛入盘中，香香香！做法还特简单，谨记一切二拌三捏，一次多做点，放在冰箱里冻起来，随吃随煮，真的超级方便哦~

小贴士

● 小饺子一次可以多做一点，放入冰箱冷冻起来，七天内吃完哦。

● 买来的馄饨皮都比较厚，妈妈们可以擀薄一点再给宝宝吃，当然也可以选择自制馄饨皮，更加健康卫生哦

● 妈妈们可以根据宝宝的情况调整馅料，但馅料尽量要包少一点，以免包得太多使饺子破裂。