缤纷土豆糕

今天这道食谱，我就用了辅食中的“补钙三宝”：奶酪、牛奶、鸡蛋。别看奶酪小小的，它的钙含量可是牛奶的8倍呢！

做法也特别简单，不用打发、不用发酵，一拌一倒一切就行。咬上一口，奶香十足，属于难得的0难度却100分的美味！

用料  

缤纷土豆糕的做法  

1. 玻璃碗中磕入2个鸡蛋，倒入配方奶，搅拌均匀。

2. 模具底部垫上硅油纸，第一层倒入土豆丁铺平。
   »家里没有硅油纸的，可以在底部刷一层薄薄的油。

3. 第二层倒入胡萝卜丁、豌豆碎和搅打好的蛋液。

4. 最后第三层撒上奶酪丝。

5. 冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
   »妈妈们记得在上面盖个盘子，防止水汽回流。

6. 蒸好后取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸，切成大小均匀的小块。

7. 香香嫩嫩的土豆奶糕完成！土豆的清香伴着奶酪浓浓的奶香填充了整个口腔，一口、两口、三口……好吃到根本停不下来！

小贴士

● 鸡蛋液搅打后，可以过筛一下，口感会更细腻。

● 土豆糕里的食材搭配可以按娃的喜好随意替换。

● 妈妈们可以在刀具上沾一点凉白开，这样切起来能防止粘连。