姬松茸,云南特产(原产地巴西)。菌盖口感脆嫩,味醇鲜香,类似杏仁香味,营养丰富,宜做汤羹。尤其在当下,素食生活方式渐流行,一荤一素一菇菌,既享受舌尖上的美味,又对健康有益。
用料
懒人厨房出品丨排骨菇菌汤的做法
选优质原材料,姬松茸。
排骨焯水,去血水杂质。
浸泡菇菌的汤,没有全部倒掉,而是取一些,放在汤里,目的是保留营养,和增加香味。
3.全部搁到锅里,加些许料酒去腥,炖1小时。加盐和按个人口味加调味料。
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