海瓜子不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,含有多种营养元素,而且是一种营养价值高的大众化海产品,还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。四毛家的海瓜子是去了壳的,烹饪方便,吃起来很过瘾,味道鲜美,停不下来!
用料
蒜炒海瓜子的做法
海瓜子肉洗净沥干;
蒜叶切段;
姜切片;
热油,下蒜白和姜片爆香;
然后下海瓜子肉,大火炒半分钟;
下蒜叶,加少许盐和鸡精调味,在炒制一分钟左右即可出锅。
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