天气变冷吃冷冰冰的水果是一件折磨人的事情,重要的是没有我最喜欢的西瓜提子荔枝!刚好冷冻室里有将近一个月的鸡翅,就倒腾倒腾了。
用料
苹果 | 2个 |
鸡翅 | 5个 |
苹果醋 | 一勺 |
白糖 | 2勺 |
番茄酱 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
鸡翅三弄之当苹果遇上鸡翅的做法
鸡翅洗净,用叉子在表面叉出小孔自便入味。调入适量盐跟料酒入味。
苹果削皮切小块待用。用上述酱料调成酱汁备用。
锅热后先将鸡翅及姜片下锅,鸡皮朝下煎至一面金黄后,将苹果放入一起翻炒。
鸡翅两面金黄后,倒入酱汁加水没过鸡翅,加盖中火10分钟。
大火收汁,勾芡起锅,摆盘拍照,搞定!葱花是冰箱里的干货,纯属点缀。
小贴士
酸甜口味绝对适合小学生口味的我,下饭!熟的苹果口感奇特,不说猜不出是苹果,适合装逼。