红糖馅糖包
松软香甜的糖三角是属于儿时的美食记忆,也是传家宝的一款面食,不用吃菜就可以轻松吃掉一整个,吃的时候注意别烫到嘴哦!
用料
中筋面粉 | 300克 |
清水 | 160克 |
酵母 | 3克 |
红糖(馅儿) | 3大勺 |
面粉 | 1大勺 |
红糖馅糖包的做法
中筋面粉300克、3克酵母、清水160克混合
揉成面团
放入水波炉中蒸汽发酵35度40分钟,发酵至两倍大后取出
馅儿:三大勺红糖、一大勺面粉搅拌混合均匀
发酵好的面团分成六个面剂,收圆后盖保鲜膜备用
擀成面饼,加入一小勺红糖馅儿
先提起三个角在中间按一下
再把每个边捏紧
做好的糖包用枸杞点缀一下,二次发酵35度20分钟
放入蒸箱中,纯蒸25分钟即可出炉了
一个就有巴掌大小,管饱哦
小贴士
趁热吃,小心烫嘴哦