香肠炒意面
家里有孩子的一定试试,我家孩子们最后抢不到只能舔盘啦👯👯👯
用料
意大利面 | 220克(3人份) |
黑胡椒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
洋葱 | 少许 |
火腿肠 | 1根 |
上海青 | 1颗 |
盐、糖 | 适量 |
红烧酱油 | 1勺 |
普通酱油 | 2勺 |
黄油 | 30克 |
橄榄油 | 适量(没有可以用熟油替代) |
花椒粉 | 半勺 |
香肠炒意面的做法
1、开锅煮面!(锅里加一勺盐一勺橄榄油)煮面注意:很难煮,我家孩子吃所以煮的软一些。
2、过水!意面煮软后凉水寖泡30秒,倒出多余的水后加入一勺橄榄油备用。
3、上海青过水后备用。
4、起锅加入黄油(不喜欢黄油可以黄油和橄榄油对半),融化后加入半勺花椒粉。
5、加入洋葱和姜片煸炒至变色。
6、加入火腿肠煸炒。
7、加入意面用筷子搅拌即可,关小火,加入红烧酱油上色,加入普通酱油增香,加入半勺糖适量盐。
8、加入上海青,最后撒入黑胡椒碎(家里没有黑胡椒了,减半用白胡椒碎替代💁)搅拌10秒后出锅!
香喷喷到流口水😍的香肠炒意面