介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？
用料
| 虾仁 | 适量 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 木耳 | 5朵 |
| 胡萝卜 | ¼根 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法
虾仁，2根黄瓜，适量木耳，¼根胡萝卜
![介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第2张]( "介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第2张")
黄瓜一个切四瓣，去掉瓜瓤
![介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第3张]( "介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第3张")
黄瓜斜着切块，备用
![介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第4张]( "介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第4张")
胡萝卜随便切一切，想切成什么形状都可以
![介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第5张]( "介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第5张")
锅中烧开水，水开以后，把虾仁、黄瓜、木耳、胡萝卜全部下入锅中，在锅中焯10秒20秒，把锅中水倒出来，把食材控干水分放入盘中备用
![介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第6张]( "介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第6张")
锅中加入少许底油，把黄瓜，胡萝卜，木耳，虾仁全部下入锅中，在锅中简单翻炒几下，然后把锅从火中拿出去
![介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第7张]( "介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第7张")
现在是很重要一步，在勺中调味，把淀粉和水按1：3的比例倒入勺中，再放一点盐，一小勺白糖，再一点点的鸡精或者味精，搅拌均匀
![介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第8张]( "介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第8张")
然后把锅推上火，把调好的味道水放入锅中，要用大火，快速的翻炒均匀，一定是大一点的火哦。
随后有条件的话，可以滴一点葱油进去，再次翻炒几下，就可以出锅了![介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第9张]( "介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第9张")
开动吧！
![介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第10张]( "介不介意来一道黄瓜虾仁，作为你的拿手菜呢？的做法步骤图 第10张")
小贴士
最后调味的时候，一定要一次调好，倒入锅中。可以用我的方法，在勺子里调好，当然你也可以用碗调，只要你喜欢
