醋溜白菜（酸辣兼具热量低）
昨天下饺子把白菜叶子用完了，留下白菜梗，咱也不能浪费，节约是美德😏再加上清淡口味吃久了，想吃点刺激味觉的食物，但又不想热量太高！还不想操作性太难，（其实就是懒与减肥想兼得）🤣🤣🤣于是继续踏上黑暗料理探索之路，追求口味的可以绕道了😂😂😂
一小碟酸辣白菜，再用不粘锅煎两个鸡蛋，蒸一小只紫薯！这样的早餐简直完美！简单易操作，低脂健康，营养均衡！😂😂😂
用料
| 大白菜 | 8片 |
| 醋 | 勺（根据个人口味来，我喜欢酸一点，放了很多白醋） |
| 蒜 | 两瓣 |
| 剁辣椒 | 适量 |
醋溜白菜（酸辣兼具热量低）的做法
大白菜叶子以及梗洗干净，切断备用（这里主要放了梗，叶子比较少，因为叶子昨晚用来下饺子了，梗是剩下的，不能浪费）
![醋溜白菜（酸辣兼具热量低）的做法步骤图 第2张]( "醋溜白菜（酸辣兼具热量低）的做法步骤图 第2张")
不粘锅里倒入一丢丢油，洗干净的蒜放进去，等蒜冒出蒜香味时把大白菜扔锅里，倒入白醋，剁辣椒（喜欢酸辣的可多放，温馨提示：剁辣椒盐含量较高）（也可用陈醋，只是陈醋会有颜色而已），翻炒至熟！！！（追求极致低热量的油可不放，不放油的话等把白菜扔进去的时候倒入一丢丢清水也是可以的）
![醋溜白菜（酸辣兼具热量低）的做法步骤图 第3张]( "醋溜白菜（酸辣兼具热量低）的做法步骤图 第3张")
小贴士
白菜叶子比较容易入味，清淡口味吃久了想吃点酸辣的可以尝试一下！特别适合瘦身人士！
