小葱跑蛋
用料
鸡蛋 | 4只 |
小葱 | 随便 |
盐 | 少许 |
油 |
小葱跑蛋的做法
1.鸡蛋鸭蛋用量随便,图中我用了四只鸡蛋,两只鸭蛋。蛋打入碗中搅散,撒入葱花,加少许盐
2.热锅冷油加热,油热之后倒入蛋液,不动待成型,继续加热。蛋液还剩少许的时候翻面,喜欢嫩的翻面过后待蛋液凝固就可以盛出,喜欢老一点的,可以稍微多等待一会儿,最后出锅即可。
用料
鸡蛋 | 4只 |
小葱 | 随便 |
盐 | 少许 |
油 |
小葱跑蛋的做法
1.鸡蛋鸭蛋用量随便,图中我用了四只鸡蛋,两只鸭蛋。蛋打入碗中搅散,撒入葱花,加少许盐
2.热锅冷油加热,油热之后倒入蛋液,不动待成型,继续加热。蛋液还剩少许的时候翻面,喜欢嫩的翻面过后待蛋液凝固就可以盛出,喜欢老一点的,可以稍微多等待一会儿,最后出锅即可。