番茄沙司鱼
五一快乐！我家专职大厨昨天就开始构思五一吃什么，一人需要减肥，另一个需要增肥，可是难为情了，鱼算是理想食材了。酸菜鱼、回锅鱼、糖醋鱼、水煮鱼……什么鱼都没番茄沙司鱼够味～想起都口水直流
用料
| 番茄沙司适量 | |
| 料酒适量 | |
| 姜 | 粒适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 独蒜 | 瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 鸡蛋1个 | |
| 面粉适量 |
番茄沙司鱼的做法
超市买回整理好的鲤鱼🐟
![番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第2张]( "番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第2张")
加入盐、料酒、胡椒腌制15分钟。
![番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第3张]( "番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第3张")
不粘锅小了些，斩成三段（锅大就不用）
![番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第4张]( "番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第4张")
热锅冷油，七成熟，将腌制好的鱼裹上面粉，小火慢炸，忘记拍面粉了。
![番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第5张]( "番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第5张")
慢慢炸到鱼熟至脆
![番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第6张]( "番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第6张")
捞出控油
![番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第7张]( "番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第7张")
另起锅热油，放入事先准备好得葱姜蒜粒，爆香后放入细红糖粉，熬化后倒入番茄沙司
![番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第8张]( "番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第8张")
这个样都想捻来吃了
![番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第9张]( "番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第9张")
淋在鱼上即可，一定ceng热吃，冷了就不是那个味了
![番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第10张]( "番茄沙司鱼的做法步骤图，番茄沙司鱼怎么做好吃 第10张")
