蒜头蛤蜊鸡汤

跟台湾的美食博主学习的鸡汤，做法很简单，对身体十分有益，女生补气对虚寒有帮助。对男生也很补，你们懂的。
重点是实在太鲜美了！！蒜头这样煮出来也很好吃，没有蒜味而且极其软糯，像软软的芝士。

用料  

蒜头蛤蜊鸡汤的做法  

1. 鸡腿切块备用，蒜头要整颗的不要拍碎！不要拍碎！不要拍碎！不然煮出来是一堆渣渣！！

2. 一点点油，先煎鸡皮那一面，微微焦黄后翻面

3. 直接把蒜头和黄酒或米酒倒下去

4. 煮沸它们！！

5. 然后加冷水，量就看你喜欢喝清淡一点还是鲜浓一点，自己掌握叭！

6. 盖上盖子，期间一下捞浮沫，中小火40分钟完成

7. 这个蒜头吃起来软糯糯的，一点大蒜的味道都感觉不到哦！

8. 鸡肉我喜欢用一点小米辣椒切碎加酱油，蘸着吃。