炝炒大头菜（饭店味儿）哈哈

爆炒的灵魂，除了爆，还有花角和陈醋。

用料  

炝炒大头菜（饭店味儿）哈哈的做法  

1. 准备

2. 一定要手撕大头菜

3. 爆香花椒，后取出。不要都取出剩个十粒左右。

4. 大头菜，快出锅之前，加入各种调料，包括陈醋。

5. 出锅。