简装版香蕉飞饼
记得第一次是在泰国路边吃Banana Pancake ,入口香甜脆糯,超级好吃!
回来以后仍心心念念。后来就尝试自制,
尝试下来,这种四方形的春卷皮最方便,
简单易做好吃😋!
用料
香蕉 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
春卷皮 | 几片 |
黄油 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
简装版香蕉飞饼的做法
香蕉切薄片,鸡蛋打散。把香蕉片均匀的铺在春卷皮上,淋上蛋液,再取一张春卷皮覆盖上,四边用蛋液稍微粘合。当然你不怕胖在里面加一点起司那么更好吃!
不粘锅加热后加入黄油,中火就好,不要太热,做好的饼放入两面煎至金黄酥脆!煎的时候可以小火哦!
出锅放在吸油纸上,用刀切成合适的大小,转移到合适的容器内,淋上炼乳,撒点糖粉,开吃!
小贴士
香蕉片也可以跟蛋液混合以后铺在春卷皮上。我自己是铺好淋蛋液,这样铺的比较均匀,但是淋蛋液要掌握好量,不然太湿,外面表皮不脆!我自己喜欢香蕉陷,当然你可以放自己喜欢的任何水果。最后抹蜂蜜抹巧克力酱,总之你喜欢的都可以!这个简单,几乎0失误!