家常,微辣
用料
番茄炒蛋(微辣版)的做法
姜蒜切成末,鸡蛋搅匀,番茄切成小块。
中偏小火,油入锅,倒入蛋液,打散,翻炒至嫩黄,捞起。
火候同前,油入锅,放蒜末和姜末,在油中迅速打散,放入番茄块,炒至出汁,倒入上步中捞起的鸡蛋,翻炒,加少许豆瓣酱,小火翻炒,关火。
出锅,拍照
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