烫熟晾晒苦斋

这是老家很普通的一种野菜“苦斋”，煲大肠，小肠，排骨，龙骨，扇骨之类的都特别好吃，就是不好闻。

用料  

烫熟晾晒苦斋的做法  

1. 这是公司附近的草地上摘的，很新鲜也很嫩。

2. 洗三遍，都是嫩叶洗的快。

3. 一大把

4. 晾一下

5. 烧开水加点盐，就可以放下去烫一下。

6. 翻动一下

7. 烫熟透再弄到水里纳凉。

小贴士

苦斋营养价值也挺丰富的，味道很好，不过看人，有的人吃得惯有的吃不惯。