豆腐蘑菇煲

用料  

豆腐蘑菇煲的做法  

1. 豆腐切块平放撒上面粉

2. 五花肉，姜，大蒜，蒜苗切好备用

3. 鸡蛋打散备用

4. 锅放油七成热，豆腐裹上蛋液下锅炸至金黄捞出备用

5. 油倒出留少许底油，下五花肉炒香，在下花椒，姜，大蒜，豆瓣酱炒出红油再下蚝油生抽。放适量的温水。

6. 先下豆腐西红柿。煮开后再下蘑菇白菜盖上盖子，让它多闷一会儿。然后就可以开吃啦