蒜蓉花开富贵虾

用料  

蒜蓉花开富贵虾的做法  

1. 1.粉丝泡软.虾剪去半个头.小脚.剪开虾背.去掉虾线.用刀背轻轻拍打把虾背拍松弛
   2.粉丝铺盘底.放上虾摆成一个圆形.
   3.热油爆香蒜末.一勺糖.一勺料酒.二勺白胡椒粉.一勺生抽.一勺蒸鱼豉油.一勺耗油.一勺水成蒜蓉汁
   4.酱汁均匀淋上虾肉.粉丝上.水开上锅蒸6分钟.放上葱花.撒上热油