紅菜頭汁配紅菜頭餅

用料  

紅菜頭汁配紅菜頭餅的做法  

1. 紅菜頭切塊蒸熟，一半放入攪拌機裡加入適量涼開水攪成紅菜頭泥，喜歡喝汁的話可以過濾一下。另一半放入乾淨的盤裡搗成泥加入適量糖再倒入適量糯米粉和適量麵粉和成麵團，然後弄成一塊塊小餅的形狀逐個下入平底鍋中小火煎至兩面金黃即可。

2. 可以搭配自己喜歡的水果。