麵麵俱到

*想吃面。想吃辣辣的面。所以,"麵麵俱到”......上桌嘍~~‼️‼️‼️

用料  

麵麵俱到的做法  

1. *材料备齐
   *鸭腿下料理酒、下薑片、下洁净水、入电快锅焖煮11分钟、起锅、沥干、备用

2. *起煎锅、下口味捞牛油麻辣火锅底料25克、小火香煎鴨腿(好香呦!引得ㄚ伯跑到厨房来探头探腦的)、等两面焦香、下洁净水100克,蓋锅蓋焖5分钟、起锅、备用

3. *原煎锅、不需刷锅。
   *下清水煮沸、下红蘿蔔、下玉米面煮熟备用

4. *原锅下青菜,稍沥干水(约留50克水）、下25克口味捞牛油麻辣火锅底料,原锅充分拌均匀红蘿蔔、面、青菜,起锅、备用

5. *美美摆盘
   *poss......拍照

小贴士

*煎过鸭腿的煎锅不刷锅,是因残留的油质及盐份,加水即可川烫青菜、面條,使其保持色澤及底味。
*不刷锅,一锅到底,物盡其用,是聰明+偷吃步的完美组合呦~🤟🤟🤟💕💕💕