用料
宫爆鸡丁家常的做法
花生米下锅炒熟
鸡胸切丁 腌制 10分钟料酒 1 淀粉 1 胡椒粉
热油 放鸡胸丁 小火煎熟
热油 放 葱姜蒜 花椒 干辣椒 豆瓣酱半勺 炒香
放 黄瓜 胡萝卜丁 翻炒2分钟
倒入鸡丁继续翻炒2分钟
把花生米倒进去 继续翻炒
把调好的料汁 倒进去 大火翻炒收汁
料汁水一勺酱油2勺生抽1勺耗油1勺醋1勺淀粉1勺糖小半碗水搅拌均匀
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