淡奶油更稳定

夏天奶油不容易打发，容易融化，现在给大家分享一个好的方法，让淡奶油更稳定

用料  

淡奶油更稳定的做法  

1. 拿一个小锅倒入30克淡奶油，再加入蜂蜜5克

2. 加入盐0.2克

3. 将混合后的奶油小火煮沸

4. 倒入白巧克力中，大块的巧克力要切碎

5. 白巧克力15克搅拌均匀

6. 加入泡软的吉利丁片1.5克

7. 再倒入剩余的170克淡奶油

8. 保鲜膜贴面冷藏放置2个小时以上

9. 就变成杏仁豆腐一般的质感

10. 淡奶油打发后非常的顺滑

11. 炎热的夏天也足够稳定！

小贴士

夏天再也不怕奶油融化了，裱花更得心应手了！