『荤』辣炒扇贝肉

用料  

『荤』辣炒扇贝肉的做法  

1. ☞葱/姜/蒜 切末，尖椒/小米辣 斜刀切圈，洋葱 切块
   
   ☞扇贝肉 去内脏/洗净

2. 扇贝去内脏

3. ☞锅倒底油，放葱/姜/蒜 炒香，放豆瓣酱1.5勺，炒出红油
   
   ☞放入配菜，翻炒30秒，放入扇贝肉，料酒/生抽 各1勺，盐/白糖/十三香 各1小勺，翻炒2分钟，出锅

4. 🐡