吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡

用料  

吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法  

1. 西梅洗净，去核，对半切开。

2. 鸡翅中、翅膀根洗净备用

3. 将鸡翅中、翅膀根横向对半切开。

4. 过水焯一下

5. 热锅起油，姜片、蒜瓣、八角、青花椒炒香

6. 放入焯好的鸡翅和西梅，翻炒至五分熟。

7. 倒入料酒调味去腥

8. 加入一块腐乳和适量的腐乳汁，翻炒。

9. 倒入酱油

10. 加蚝油

11. 老抽

12. 倒入适量的温开水，中火炖。

13. 好吃的西梅腐乳鸡就做好了，你不妨也来试试！