雪碧泡萝卜综合版
在网上搜索了很多关于雪碧泡萝卜的做法,很多视频缺少一步,我要试一下加上这一步,萝卜的口感,另外再加个柠檬试试看。期待
用料
萝卜 | 1根 |
小米椒 | 6个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
雪碧 | 400ml |
米醋 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
雪碧泡萝卜综合版的做法
1、萝卜削成片后,分别加入盐和糖,大概比例1:10,静置30 min,这步保证了萝卜的脆爽[感谢豆妈!]
削片的步骤省略,太累了,手臂好累(๑ó﹏ò๑)2、30 min到了,将腌制的萝卜片挤水,
看,挤出这么多水
将挤干水的萝卜片放入饭盒,加入适量的糖,盐,米醋,小米辣,我切了半个柠檬,又挤了半个柠檬的汁在萝卜里,最关键的一步就是将雪碧倒入没过萝卜片的量,放入冰箱,12h后尝尝看味道
小贴士
1、萝卜片挤干水分
2、雪碧的量没过萝卜片