Pure·无添加菠萝酱（零失败超详细）

某天早上看到一个巨惨的链接…
“菠萝滞销，帮帮我们”
买了两份，收到了4个菠萝🙃

端午节的下午在猫子的注视下做了一大瓶超级香的菠萝酱

很多人像我一样吃不了甜
但果酱可以做高顏值的冷飲，也可以作为酸奶伴侶、吐司伴侶，烘焙达人还可以做菠蘿慕斯甚至生日蛋糕，反正只要你喜歡怎麼吃都可以啦

无添加的果酱也很适合有寶寶的家庭，
比买来点果酱不知道要健康多少倍（＾∇＾）

用料  

Pure·无添加菠萝酱（零失败超详细）的做法  

1. 削菠萝🍍 一定把菠萝眼👀去干净！很重要！
   
   买现成的更好啦，切的时候再精修一下

2. 3个菠萝切块备用
   1个菠萝切1cm小丁丁
   

3. 将切块的菠萝用料理机5秒打成果昔

4. 一个柠檬去皮去籽也切成小丁丁
   加入柠檬可以防止果酱在保存的过程中氧化变色，同时丰富果酱的口感，增加香气

5. 将切好的菠萝柠檬小丁和果昔一同倒入锅中
   
   然后加水果1/3量的糖
   
   我用的冰糖，当然也可以用白砂糖
   
   🌺如果想修身养性的话，可以像我一样在空调屋用不粘锅慢慢熬，中小火慢慢搅拌1.5小时，厨房里充满了菠萝的香气，这个过程很享受，很快就过去了
   
   看到锅中没有多余的水就可以了，
   甜度可以边做边尝，味道会调得很适口
   
   🐷如果是懒人操作可以用面包机的果酱功能一般是120分钟
   
   更懒的话也可以用电饭煲按煮饭键15分钟。但是甜度就没办法做微调咯
   
   
   

6. 果酱出锅后，用100度开水烫一下罐子消毒
   用厨房用纸吸干水
   果酱冷却后用烫过的勺子装罐即可
   
   保证卫生的情况下可以冷藏2周的时间。
   
   

小贴士

又是厨艺满满的一天，按照步骤操作即可，有问题请提问