无奶油白汁口蘑鸡块

是不是喜欢白汁的温柔，香浓呢？
但是白汁好肥呀，要有奶油，怎么破？
今天分享无奶油的白汁，嘻嘻
白汁口蘑鸡块，飞奶油，更健康！

用料  

无奶油白汁口蘑鸡块的做法  

1. 加盐，胡椒粉，酱油，玉米粉搅拌鸡肉，腌制15分钟，抓起出胶

2. 新鲜口蘑洗干净，对半切

3. 蒜切片 ，备用

4. 黄油下锅

5. 开火融化黄油，开始加面粉不停搅拌，加一碗开水

6. 放入口蘑和蒜片，加盐煮透

7. 直到口蘑逐渐吸入酱汁，又析出鲜味

8. 煮到变色 ，半透明感

9. 加入鸡块搅拌均匀，盖锅盖，看到鸡骨起了，熟了，关火

10. 盛出来，撒上葱花，ok

11. 摆盘上碟咯，白汁刚好裹住食材，一口下去就是汁加蛋白质鲜美

小贴士

白汁可多可少，如果喜欢多一点白汁下饭或者下意大利面。可以加倍黄油，水，盐，和面粉。