蘑菇浓汤
蘑菇浓汤,我很喜欢那种稠稠的奶汤的,刚好家里食材都有,出不了门,在家整吃的吧。
用料
口蘑 | 10个 |
洋葱 | 半个 |
元气地道肠 | 2根 |
厄瓜多尔白虾 | 5只 |
牛奶 | 一瓶 |
黄油 | 略干 |
辰颐小麦粉 | 略干 |
盐 | 略干 |
黑胡椒 | 略干 |
热水 | 一碗水 |
手抓饼 | 2张 |
蘑菇浓汤的做法
食材准备
元气地道肠切片
厄瓜多尔白虾剥壳去虾线切小块
洋葱和口蘑切片
小麦面粉
黄油下锅融化
下入肠翻炒变色
下洋葱炒至变色
下口蘑炒至出水
下虾,炒至发红起锅
起锅下黄油倒入小麦粉
快关炒
炒至颗粒状
倒一碗热水
开小火
搅拌无颗粒
下入刚才炒好的料
倒入纯牛奶
炒至起泡泡
调味,黑胡椒和盐,按自己口感来
装盘,可以进烤箱的盘
盖上手抓饼,四周要密封好
刷上蛋黄液
烤箱提前180度预热10分,再放入盘子180度20分钟,空气炸锅一样的温度。
开吃了
小贴士
我家没有培根用了烤肠代替的
牛奶也可以用淡奶油,我喜欢牛奶的口味
没有黄油可以用色拉油,橄榄油,都可以的,但味道没有黄油香。