处理食材——炒杏鲍菇条

冰箱里剩了些又小，又不规则的杏鲍菇，没有像平时那样切片炒肉。第一次切成小细条，想着消耗红糖，糖换了（上色和红糖风味）。意外这么炒，宝竟然爱吃。记录一下。

用料  

处理食材——炒杏鲍菇条的做法  

1. 杏鲍菇切细条，沸水下锅，开锅捞出。

2. 油锅爆香葱花，加黄豆酱，炒香。倒入杏鲍菇，翻炒，少许红糖，盐调味，翻炒均匀出锅。