日式松软的全蛋三明治汉堡
把“懒蛋蛋”捏碎放进汉堡是一种怎样的体验？
吃腻了面包吐司的时候可以试试这款全蛋的汉堡
此方子鸡蛋的量大约可做三到4个小圆面包的内馅
用料
| 鸡蛋（全熟鸡蛋） | 4个 |
| 圆面包 | 3-4个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一小撮 |
| 蛋黄酱 | 3大勺 |
| 牛奶 | 3勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 欧芹碎（装饰用没有可不加） | 适量 |
鸡蛋洗净凉水下锅中火煮13分钟即为全熟的鸡蛋⚠️水里可加一点盐这样鸡蛋不宜煮破
![日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第2张]( "日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第2张")
圆面包放入烤箱中下层200度加热5分钟⚠️如果没有烤箱，放进平底锅两面小火加热一下也是可以的 . 目的是让面包变得更松软好吃
![日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第3张]( "日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第3张")
鸡蛋煮好放冷水里过一下，这样好剥皮.剥好的鸡蛋放入干净的碗里用叉子碾碎，撒上一小撮盐、一点点糖提味.再挤上三坨蛋黄酱和三大勺牛奶.最后撒上黑胡椒搅拌均匀即可.
![日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第4张]( "日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第4张")
如果拌好的鸡蛋馅料质地偏干可再酌情加入一点点牛奶拌匀.⚠️馅料不要弄的太湿
![日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第5张]( "日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第5张")
烤好的圆面包延侧面切一个开口，但不要完全分离.这样便于往里面加馅料.
![日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第6张]( "日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第6张")
把馅料塞满圆面包，最外面可放的厚一些，样子饱满更好看.最后再撒上一些欧芹碎装饰（没有可不加）就完成啦
![日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第7张]( "日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第7张")
哒哒！圆嘟嘟的是不是很有食欲啊～连我不爱吃白水蛋的儿子都赞不绝口，快来试试吧^ ^
![日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第8张]( "日式松软的全蛋三明治汉堡的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.馅料不要太湿也不要太干，一点点的加牛奶调整好
2.如果喜欢蜂蜜芥末酱也可以加一点，我买的还在路上，下次尝试一下告诉大家口感如何.
3.最好买大小适中的圆面包，那种现成的汉堡坯也可以，但是样子没有完整切开的好看.
