简单料理-日式炸鸡排Japanese Style Fried Chicken

用料  

简单料理-日式炸鸡排Japanese Style Fried Chicken的做法  

1. 腌制鸡胸肉
         将一蒜片，小块生姜切成蒜末姜末，加入一勺料酒。
         一块鸡胸肉用刀横截两片，腌制其中，约30分钟。
         准备一碗生粉、一枚鸡蛋打散、一碗面包糠备用。

2. 1.翻炒芦笋
         铺在大碟盘中央，备用。
   2.调酱汁
          与步骤一同样份量姜末、蒜末，加入两勺酱油，两勺醋，一勺蜂蜜，一勺麻油，鲜辣椒切小片若干。

3. 鸡排炸前预备
          将腌制好的鸡胸肉依次在生粉、鸡蛋液、面包糠碗里充分打裹一次，准备下锅。

4. 炸鸡排
         橄榄油热后放入鸡胸肉，炸至两面金黄即可出锅。

5.      将鸡排切块，重修摆放回盘中，芦笋之上。
        将小番茄一切为二，环绕摆放在周围以点缀菜色。
        淋上预备好的酱汁即可。
   

6. 这道简单美味的炸鸡排就上桌啦！

小贴士

这道菜酸甜咸辣点到为止，可口却不油腻。加上绿色果蔬的点缀，更提高和全面了营养价值，非常适合小朋友的口味哦！