香味牛肉西兰花甘蓝菜
配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
牛肉薄片(切成一口大。裹淀粉) | 150g |
玉米淀粉 | 1勺 |
西兰花(洗净,切成小束) | 200g |
甘蓝菜(洗净,切成一口大) | 200g |
A 蚝油 | 1勺 |
A 番茄酱 | 1勺 |
A 白砂糖 | 2/3勺 |
A 鸡精 | 1/3勺 |
A 蒜泥 | 1/3勺 |
A 姜泥 | 1/3勺 |
A 盐,胡椒粉 | 少许 |
芝麻油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香味牛肉西兰花甘蓝菜的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备耐热盘子。将西兰花倒入盘子里。用保鲜膜覆盖(不要太紧)。用600w中小火加热3分30秒。放凉。沥干。准备平底锅。锅中倒入芝麻油,开中火至有香味。
将牛肉倒入锅里,煎1分钟。将甘蓝菜倒入锅里,翻炒至熟。
将西兰花倒入锅里,翻炒1分钟。
将A用料倒入锅里,翻炒2分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上黑胡椒粉即可。