一口一个中卷寿司 【附视频】
俗话说
— 紫菜外沾上了米饭的寿司不是好寿司🍶
【小科普】
细卷寿司：直径约2.5cm 含有1种食材
中卷寿司：直径约2.5-4cm 含有2-3种食材
太卷寿司：直径约5-6.5cm 含有4-5种食材
用料
| 寿司米 | 2 杯 （5条卷） |
| 寿司醋 | 约120g |
| 紫菜 | 5张 |
| 玉子烧 | |
| 蟹肉棒 | 6条 |
| 鳗鱼 | 半条 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 腌萝卜条 | 6条 |
一口一个中卷寿司 【附视频】的做法
煮米饭，煮完加入寿司醋翻拌
稍微放凉约15分钟左右准备食材（如图）
蟹肉棒解冻，真空包装的鳗鱼微波炉加热半分钟
*玉子烧是自制的😊![一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第2张]( "一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第2张")
竹帘子可以包一层保鲜膜，卫生且耐用
一切准备就绪！![一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第3张]( "一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第3张")
手沾些许水，捏饭
![一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第4张]( "一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第4张")
铺饭 上方留大约1/5，其余铺满
![一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第5张]( "一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第5张")
摆上各式喜欢吃的菜码
![一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第6张]( "一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第6张")
菜码选项2
![一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第7张]( "一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第7张")
卷寿司 尽量将食材包卷紧实而不是用力捏
![一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第8张]( "一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第8张")
整形外观
![一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第9张]( "一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第9张")
切的时候刀上可沫水防粘
![一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第10张]( "一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第10张")
一个卷通常切10片，一片大约一指宽
![一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第11张]( "一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第11张")
重复 摆盘 开动
![一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第12张]( "一口一个中卷寿司 「附视频」的做法步骤图 第12张")
