洋葱炒肉焖饭

用料  

洋葱炒肉焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法  

1. 焖饭

2. 五花肉切成片状，加生抽或老抽、适量盐、生粉、白胡椒粉腌制5分钟左右。切洋葱。（注意切点猪皮下面的脂肪出来熬油特别香呀）

3. 加少量食用油，油热下将脂肪下锅熬成油渣，放入腌好的五花肉，炒至变色，加洋葱，中火炒8分熟。

4. 菜出锅平铺到米饭上面。焖熟就行，能听到油吱啦吱啦响。

5. 第一次出菜谱，一个人吃，自己瞎做。量自己把握呀。