懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅
新鲜海鲜，当然是简单调味就很好吃。我最常用就是类似于厦门酱油水的做法，简单方便，又足够百搭。
海鲜可以选自己喜欢的小海鲜，被雷霆、虾类、鱼类都不拘泥，高蛋白低脂肪，营养高不要长胖✌️
用料
| 食材： | |
| 虾仁 | 100克 |
| 新鲜蛏肉 | 300克 |
| 鱿鱼 | 4只 |
| 彩椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 若干朵 |
| 日本绵豆腐 | 若干块 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 香菜 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 魔芋结 | 1盒 |
| 调料： | |
| 小米椒 | 6个 |
| 青蒜 | 2根 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 4勺 |
| 高汤/水 | 1碗 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法
食材洗净、切块准备（如图）
![懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第2张]( "懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第2张")
调味菜切好备用
![懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第3张]( "懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第3张")
调制料汁：料酒、酱油和蚝油按比例混合
![懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第4张]( "懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第4张")
调料汁准备好备用
![懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第5张]( "懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第5张")
锅内加少许油，烧热爆香调味菜
![懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第6张]( "懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第6张")
加入洋葱、杏鲍菇和胡萝卜翻炒
![懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第7张]( "懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第7张")
加入调味汁继续翻炒
![懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第8张]( "懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第8张")
加入高汤/水，加入海鲜、木耳、豆腐、魔芋，煮沸
![懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第9张]( "懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第9张")
煮熟食材后，加入彩椒，略煮几分钟
![懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第10张]( "懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第10张")
尝一下咸淡，不够咸则加适量盐调味
![懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第11张]( "懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第11张")
关火，开吃～
![懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第12张]( "懒人一锅端｜高蛋白什锦海鲜锅的做法步骤图 第12张")
小贴士
1、高汤比水浓郁，没有就水也🉑️
2、要一人份做三分一的分量就好
3、直接连锅端出来吃，配米饭、面条都不错
