健身减脂版芹菜炒肉

用料  

健身减脂版芹菜炒肉的做法  

1. 准备工作：（处理食材）芹菜去叶分成3cm小段，肉用的是鸡胸和无淀粉火腿，看心情切成你自己喜欢的形状

2. 煮芹菜：（烧水）水烧开撒入胡椒粉加姜片，将芹菜倒入。煮三分钟

3. 煮鸡：（要关火闷）把鸡胸倒进锅里（火腿本身就是熟的不用放），关火盖上盖子闷5分钟后捞出

4. 开炒：（换炒锅）倒入一勺橄榄油，烧温放另一片姜、生姜稍变色即可加入芹菜鸡胸火腿，

5. 加调料：一勺料酒，一勺蚝油，炒出香味加一小碗水（芹菜如果喜欢吃软一点的水可以加多一点，多烧一会儿）煮至芹菜端口微透明，搞定出锅～