两种辣炒年糕的方式
两张图是两种方法。
一种是纯煮的。
一种是➕油炒的。
我觉得都好吃。
用料
大葱 | 2/3根 |
白洋葱 | |
水 | 400ml(2碗) |
辣椒酱 | 2大勺 |
辣椒面 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
味精 | 1小勺 |
年糕 | 250克(约25个) |
鱼糕 | 1-2条 |
圆白菜 | 1/3个 |
煮鸡蛋 | 1个 |
圆白菜 | 1/3个 |
白芝麻 | 适量 |
两种辣炒年糕的方式的做法
方法一:水2碗— 辣椒酱2勺— 年糕25个 — 酱油2 糖2 味精 —鱼糕1片 圆白菜1/3 白煮蛋1 — 大葱2/3 — 白芝麻 — 芝士
方法二:少油 ➕ 炒 圆白菜、大葱、洋葱、胡萝卜、鱼糕 ➕ 年糕 翻炒一下➕辣椒粉2 生抽2 味精 少盐 糖稀2勺➕少量水(半到一碗)。
咸了加糖稀,淡了加盐。